【姫路】酒蔵発ご当地スイーツ！
本みりん×甘酒
「黒甘ソフトクリーム」とは？

灘菊酒造の人気商品

兵庫県姫路市の灘菊酒造で発売から15年以上愛されている「黒甘（くろかん）ソフトクリーム」を紹介します。変わり種＆ご当地ソフトクリームとして多くの方に愛されています。食べ慣れたテイストではなく、酒蔵が多い姫路らしい味にぜひチャレンジしてみてください。

姫路の観光スポットとして有名な酒蔵「灘菊酒造」で人気のご当地ソフトクリームです。灘菊酒造の甘酒を使用したソフトクリームに、川石本家の手柄山本みりん10年熟成をかけて食べる変わり種ソフトクリームです。夏でも冬でも人気のある商品です。
コーンだけでなく、カップでの提供もあります。

本みりんはアルコールを含むので、運転手や未成年者の方には甘酒ソフトクリームのみの提供もあります。

甘酒の比率が高いソフトクリームは爽やかな甘酒の甘みや麹の香りがあり、本みりん由来のねっとりとした甘さと絡み合ってお客様や観光客に人気です。

みりんの味がわからない方や、みりんにこだわりがある方には、みりんの味を直接楽しめる機会なので、ぜひお試しください。

兵庫県姫路市周辺の旧国名を「播磨」と呼び、昔から酒造りが盛んな地域です。
1300年前の奈良時代に編纂された国宝「播磨国風土記」の中の一節に、日本で始めて麹（かび）を使って酒を造り、神様に献上したことを意味する記述が残されています。その場所が現在の兵庫県宍粟市にある庭田神社と考えられています。

姫路市を含む周辺市町村では酒・醤油・味噌・みりんなど発酵/麹文化が色濃く残る地域ですので、
姫路を訪れた際はぜひ甘酒とみりんを使用したご当地デザート「黒甘ソフトクリーム」をお試しください。
灘菊酒造直売所にて400円（税込）で好評販売中※当社では販売していません）