以前からお酒は甘めが好きだったのですが、お酒としてみりんが選択肢に入ると思いませんでした。
今回、たまたまお店の近くを通って、気になって買ってみたました。
ストレートでも、炭酸最高に美味しかったですが、ミルク割りは、ホットする甘さで最高に美味しかったです。
丁寧なレビューを書いてくださり、誠にありがとうございます!
炭酸やミルク割など色々試してくださり、とても嬉しいです。
また機会がございましたら、よろしくお願いします。
買ってよかったです。本みりん全般が高くなり、今まで使っていた本みりんから、みりんと調味料が混ざった製品(無添加)に変えたのですが、やはり物足りず、ネットで調べてこちらを知りました。当たり前かもしれませんが、風味が深くて、やっぱり本みりんじゃないとダメだなと思いました。
美味しく毎日使っています。
わたしは調味料が大好きで、色んなところで蔵巡りをしております。
手柄山みりんさんは定期的にお取り寄せさせていただき、料理教室で使わせていただいております。深い甘みとコクのある美味しい味醂のお陰で、お砂糖なしのお料理ができあがり、参加者さまにも大好評です。
日本の伝統的な発酵調味料を伝統製法で作り続けてくださり本当にありがとうございます。
手柄山本みりん延寿は最高です。甘味が強く、お砂糖使用量も減りました。魚の煮付けにお酒を入れなくても、手柄山本みりん延寿を入れれば全然大丈夫。たいていの料理に使っていますよ。三男夫婦が姫路に住んでおり、イチオシしたところ、喜んで使ってくれているようです。姫路に行った時はお店にもお邪魔しました。いいところ、いい人でした。いつまでも伝統の製法にこだわってください。応援しています。
届いてから早速使わせていただきました!
生姜焼きや、肉じゃがを作りましたが、いつもより美味しいと家族に言われました!
作り方は変えてない、みりんを変えただけでこんなに変わるとは、素晴らしいなと思いました。また購入しようと思います!
無農薬米のみりんなので安心して使えます。
普通のみりんよりコクがあって、煮物がぐっとおいしくなりました♪もう他のみりんでは物足りない、料理がワンランク上がる感じです!
😔3本セットなので手土産にもちょうどいいです!
小さい頃に母がよく食べていて、一緒に食べていました。ポロポロっとした懐かしい食感と、ほんのりしっとりしていて美味しかったです。好みになりますが、私は塩味を好まない方なので、そちらに塩味のないこぼれ梅もあれば食べてみたいです。
初めて購入しました。
味醂屋さんはどちらも香りと味の個性があって面白く感じます。
普段から砂糖を使わず味醂を使用してますが料理によっては香りや味が気になってました。
こちらの本味醂はさらっとした軽やかな味・香り・甘さで口当たりの爽やかな甘さの身欠き鰊が炊けました。
甘く、奥深い味のおから?という感じです。語彙力がなくて 表現できません。ごめんなさい。
こぼれ梅 単体、大さじ1杯ほどを 朝食のときに食べています。
そうそう 先日 西宮生まれの76歳の方に プレゼントしたら「昔親父が こぼれ梅を肴に一杯やってた。そのこぼれ梅を ちょっと つまみ食いさせてもらってた。懐かしいな〜〜。おいしいな〜〜」と言っておられました。