ホワイトリカー35度 1.8L(梅酒・果実酒づくりに)

35度 梅酒・果実酒づくりに 1.8L

梅酒や果実酒づくりに使う、アルコール分35度のホワイトリカーです。クセのないすっきりとした味わいなので、梅や果物の香りと味わいをそのまま引き出します。

ホワイトリカー35の特長

• 果実の味を邪魔しない:無味無臭に近いので、梅や果物そのものの風味が生きます。
• 35度で、果実のエキスをしっかり引き出す:果実酒づくりに定番の度数です。
• 1.8Lで、梅1kgにちょうど:一般的な梅酒づくりの分量にそのまま使えます。

梅酒の漬け方(目安)

1. 青梅を洗い、1時間ほど水にさらしてアク抜きをします。
2. 水気をしっかり拭き取り、竹串などでヘタを取ります。
3. 容器を洗って乾かし、ホワイトリカーを少量含ませた布で内側を拭きます。
4. 梅と氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを静かに注ぎます。
5. ふたをして、直射日光の当たらない涼しい場所で保存します。

3か月ほどで飲めるようになり、半年から1年ほどで味がまろやかになります。レモンやりんご、いちごなど、梅以外の果実でもお楽しみいただけます。

商品情報

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。